INDICE: Capítulos: 1.- Biohuerto: Definición de biohuerto escolar; Ubicación de la huerta; / 2.- Introducción a la horticultura; Importancia de las hortalizas/ 3.- Factores que intervienen en la instalación del biohuerto; Suelo; Propiedades físicas; Textura ; Estructura; Retención de humedad/ 4.- Preparación del terreno:: Beneficios de una buena preparación del terreno Formas de conducción de hortalizas; / 5.- Semillas y sistemas de siembra Tipos de semillas;; Características; Tipos de semillas / 6.- Labores culturales: Riego; Aspectos a considerar en el riego; El suelo en el riego; Movimiento de agua en el suelo/ 7.- Fertlización orgánica y nutrientes7 8.-Asociación y rotaciónde cultivos.