TY  - BOOK
TI  - Elaboración de Productos Lácteos/ Trillas: Métodos de Conservación/Etapas de producción/Tratamiento y empacado/ Aspectos sanitarios/Administración del negocio
SN  - 978-607-17-3206-4
U1  - 637/ T819ELA 2da.edición
PY  - 0000///22018///
CY  - México
PB  - Editorial Trillas
KW  - Elaboración de quesos
N1  - Atención a estudiantes , docentes y público en general
ER  -