TY  - BOOK
TI  - Valoración de los quesos mexicanos genuinos/ Abraham Villegas de Gante/ Octavio Lozano Moreno/ Fernando Cervantes Escoto: Conocimiento, degustación, acompañamiento y gastronomía
SN  - 978-607-715-299-6
U1  - 637.35/V732VAL 1ra.edición
PY  - 2015///
CY  - Guadalajara, Jalisco ,México.
PB  - Editorial Colegio de Postgraduados, Universidad Chapingo.
KW  - Quesos artesanales en Méxixo
N1  - Estuantes, docentes, y público en general
ER  -