Higiéne e inspección de carnes, Vol.II/ Benito Moreno García Bases científicas y legales de los dictámenes de mataderos Texto impreso.
Tipo de material:
TextoEditor: Madrid-España Benito Moreno García, Ediciones Díaz de Santos,S.A. 2003Descripción: 593 pág. Ilustr.,cuadros, figuras, láminas a colores. 25.5x20cm.ISBN: 84-7978-573-X.Tema(s): -- Incluye alfabéticoClasificación CDD: 614.31/M321HIG
Contenidos:
Índice : 1.-La patología animal, las alteraciones , anomalías, defectos de la carne y su repercusión en la inspección de mataderos/ 2.-Enfermedades por bacterias relacionadas con las mucosa del aparato digestivo.I.3.- Enfermedades por bacterias relacionadas con las mucosas del aparato digestivo.II. / 4.- Enfermedades por bacterias relacionadas con las vías respiratorias.I..
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Mutile | 614.31/M321HIG (Navegar estantería) | Disponible |
Índice : 1.-La patología animal, las alteraciones , anomalías, defectos de la carne y su repercusión en la inspección de mataderos/ 2.-Enfermedades por bacterias relacionadas con las mucosa del aparato digestivo.I.3.- Enfermedades por bacterias relacionadas con las mucosas del aparato digestivo.II. / 4.- Enfermedades por bacterias relacionadas con las vías respiratorias.I..
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