Fennema química de los alimentos Owen R. Fennema -QUIMICA
Tipo de material:
TextoEditor: España Acribia, S.A. 2010Descripción: 1154 páginas Ilustrado, figuras, formulas 26x21cm. Libro.ISBN: 978-84--200-1142-4.Clasificación CDD: 664/
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca General Esmeraldas | 664/ F335fen (Navegar estantería) | Disponible | 004993 |
Principales componentes de los alimentos- Componentes menores de los alimentos- Sistemas alimentarios- Apéndices
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