| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00619nam a22001337a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230808b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
978-84-8476-390-1 |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
632.2/ |
| Número de documento/Ítem |
M893qui |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Química enológica |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Juan J. Moreno |
| Medio |
- QUIMICA |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
España |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Mundi- Prensa |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
511 páginas |
| Otras características físicas |
Ilustrado, tablas, figuras |
| Dimensiones |
24x18cm. |
| Tipo de unidad |
Libro |
| 521 ## - NOTA DE PÚBLICO DESTINATARIO |
|---|
| Nota de público destinatario |
El mosto de la uva- Familias químicas presentes en el mosto- El aroma de los mostos- La fermentación alcohólica y la composición del vino- Azucares: estructura y clasificación- El paso del mosto al vino....etc... |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
