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1. Fennema química de los alimentos Owen R. Fennema -QUIMICA

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia, S.A. 2010Disponibilidad: No hay ítems disponibles

2. Fennema química de los alimentos Owen R. Fennema -QUIMICA

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia, S.A. 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Esmeraldas [Signatura topográfica: 664/ F335fen] (1).

3. Introducción a la Ingeniería de los Alimentos/ R.P Singh; Dennis R.Heldman. Título original : Introduction to Food Engineering, 3°ed. R.Paúl Singh Texto impreso,

Edición: 2da.edic.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza-España R.Paúl Singh ; Editorial Acribia, S.A. 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Mutile [Signatura topográfica: 641.3/S1735INT] (1).

4. Fundamentos de Fisiología Lamb J.F., C.G INGRAM, I.A JOHNTON, R.M PITMAN Ciencias Medicas

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza- España Acribia S.A 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Esmeraldas (1).

5. Control de la mastitis en granjas de vacuno de leche,Guía ilustrada y práctica /Roger Blowey ; Peter Edmondson. Roger Blowey Texto impreso.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza-Epaña Acribia,S.A. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Mutile [Signatura topográfica: 636./B6239CON] (1).

6. Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno/ Deborah L. VanOverbeke Debora L.VanOverbeke. Texto impreso.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza-España. Acribia,S.A. 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Mutile [Signatura topográfica: 664.902/V272MAN] (1).

7. FENNENIA: QUÍMICA DE LOS ELEMENTOS 3RA EDICIÓN Química

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: ACRIBIA, S.A. 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Esmeraldas (2).

8. FUNDAMENTOS DE FISIOLOGÍA /por LAMB J.F., C.G. INGRAM, I.A. JOHNSTON, R.M. PITMAN - CIENCIAS MEDICAS(B9;E1;N4;L102)

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: ZARAGOZA - ESPAÑA ACRIBIA S.A. 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Esmeraldas [Signatura topográfica: 612.1 /L2181] (1).

9. MANUAL DE QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS T.P. COULTATE

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España ACRIBIA, S.A 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Esmeraldas [Signatura topográfica: 664.07 C85523] (1).

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